く日はお得♪ サトウ・ワインズ ピノ・ノワール バノックバーン 2021 ワイン

• サトウ・ピノ・ノワール 2021　Sato Pinot Noir Bannockburn 2021

Varietal：ピノ・ノワール100% Alc ：13.2% Closure：スクリューキャップ バノックバーンに位置する Domain Road Vineyard（有機栽培）からの PN で、2021 年が初リリース。シャンパーニュ パイパー・エドシック エッセンシエル キュヴェ ブリュット [ スパークリング 辛口 フランス 750ml ]。ブドウは全て除梗され、自然醗酵およびマセレーション。［2本まとめ買い］シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー ホワイト 750mlX2 白ワイン・しっかりとした辛口 シックス・エイト・ナイン セラーズ 689 Cellars Six Eight Nine Napa Valley White Wine。バスケットプレスで圧搾されステンレスで落ち着かせた後に古樽で13 ヶ月熟成（仏産）。フェリックス・ソリス ムーチョ・マス ティント NV 赤ワイン スペイン Felix Solis Avantis 6本。瓶詰めまでに計 15ppmの亜硫酸を添加。フランチャコルタ スパークリングワイン カモッシ サテン 【受賞歴のあるワイナリー】 [ イタリア産 辛口 750ml ]。 Sato Wines / サトウ・ワインズは世界屈指のピノ・ノワール銘醸地 であり、世界最南端のワイン産地でもあるニュージーランド南 島、セントラル・オタゴの地で Yoshiaki Sato / 佐藤 嘉晃氏と Kyoko Sato / 佐藤 恭子氏ご夫婦が 2009 年に始められた、極め て小規模生産のブティック・ワイナリー（2019 年時点での生産量は 1900 箱、日本を含む 16 カ国へと輸出されています）。国産ワインセット まるき葡萄酒 ワイン3本セット 赤、白、白（甘口）750ml [ まるき葡萄酒/山梨県 ]。2019VT からは自前の醸造所を構え、念願の自社畑ワイン「La Ferme de Sato / ラ・フェルム・ド・サトウ」のリリースもされ、国内外問わ ず高い注目を集めるようになっています。プロフェッツ ロック インフュージョン ピノノワール [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫。 “ヴィニュロン”を自称される（注：畑での作業を第一優先とする 醸造家は Winemaker という肩書きを避けることがある）佐藤さ ん夫婦が、弛まぬ努力によってようやく得られた高品質なブドウから サトウ・ワインズのワインは産まれます。サッポロ イエローテイル カベルネ ソーヴィニヨン 750ml×6本。ワイン伝統国の偉大な 造り手たちから学び大きな影響を受けた彼らは「優しくて、繊細でしな やか、かつ滑らかな口当たりで飲み手を癒してくれるようなワ インを造りたい」と、オーガニックもしくはビオディナミ農法で栽培 されたブドウを、添加物を一切用いることなく（ボトリング前の 少量の酸化防止剤を除く）丁寧に醸します。コノスル 人気セパージュ 白ワイン5本と+1本 飲み比べセット [ 750ml×白6本 ]。生み出されるワインは セントラル・オタゴの冷涼かつ寒暖差の大きい気候の恩恵をしっか り享受しつつ、体に染み込むようなコクと生命力に溢れたエネルギー を感じさせながら上品さがあり、心地よい余韻へと続いていく素 晴らしいもの。ラ シレーヌ ド ジスクール2014【シャトー ジスクールのセカンドワイン】La Sirene de Giscours [ 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス ボルドー 750ml 瓶]。その根底には、「可能な限り、畑からボトルの中へと 引き継がれる調和した微生物環境を壊したくない。サッポロ オーガニックワイン パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン (750ml×6本) ×1ケース。正しくテロワー ルとヴィンテージが反映されたワインを造りたいんです。サンクリスピーノ オーガニック ロザート500ml 1ケース10個セット イタリアロゼワイン。 “美味しいワインは文字通り生きている”と信じているからです」 と語る佐藤さん夫婦の確固たる信念があります。神田商店 白ワインブドウ５品種飲み比べセット 全て辛口白ワイン 750mlx5本 コラム入り。 (インポーター様より参照）