あなたにおすすめの商品 Amazon.co.jp: 食品添加物 1kg アセスルファムカリウム 甘味料 砂糖・甘味料・製菓シロップ

• C4H4KNO4S
• 砂糖の約200倍の甘味
• 生体内で利用されないためノンカロリー甘味料として使用
• 甘味の発現が早いことから、アスパルテーム、スクラロース、ステビア等と組み合わせて使うことで相乗効果が期待
• 高甘味度甘味料特有の苦味を感じることがありますが、有機酸や食塩の存在下で軽減される。雪塩黒糖 120g×15袋 黒糖本舗垣乃花。

アスパルテームなど甘味の後引きがある甘味料と併用されることがある。健康フーズの氷砂糖 1kg×6個　　　　　　　　　　JAN: 4973044040225。他の高甘味度甘味料と併用すると相乗効果をもたらす性質があり、アスパルテームを同量添加すると甘味度が40%強化され、キレとコクのある甘味質となる。日仏貿易 モナンソルテッドキャラメル シロップ 700ml瓶4本。またショ糖・果糖・糖アルコール等の糖質甘味料との併用でも甘味度が15～30％強化される。糖質オフのラクうまレシピ。 またマスキング効果もあり、 酸と併用すると酸味・苦味を和らげたり、食塩と併用すると甘味度が鋭敏になり苦味が減少する。創健社　古式原糖　800g　x8個セット。ショ糖やエリスリトール・キシリトールと併用するとボディ感（コク・深み）が増す。ドデカミン ブルアカ アル DZYGIYZH。フレーバーエンハンサー（風味強調剤）としての性質があり、チョコレート・コーヒー・ココア・紅茶などに微量添加すると風味を引き立てる作用がある[4]。ホクレン てんさい糖 650g×12袋 名倉商事。 アスパルテームと異なり、熱・酸（pH3～7）・活性酵素に対し安定であるため、パンやクッキー、貯蔵期間が長い一部の清涼飲料等の製品にも利用できる。ラテネコ2 3Dラテニャート 角砂糖ネコ マスコット プライズ。浸透性は90osm/kgと他の高甘味度甘味料と比較して極めて早い。中日本氷糖 馬印 クリスタル 氷砂糖 1kg × 10個 ~ホワイトリカーと一緒に梅酒づくり等に~[4904007003025]。共存物質と反応しないため臭いの発生や、メイラード反応による着色性はない。OBSA-SP (50g) 3個 AUHDFAQC。また水や、エタノール・グリセリン・プロピレングリコールの溶液、糖アルコールなどにもよく溶けるため、飲料・漬け物などに適している。日本甜菜製糖 ビートオリゴ＜ﾞ300g＞ ６本セット。